Nel paese di Sant Josep
Un Tavolo a Sant Josep, l'Ibiza che Cercavate
A dieci minuti da Sant Antoni, venticinque da Eivissa. Cucina messicana d'autore 100% senza glutine, terrazza di cactus, musica dal vivo. Aperto tutte le sere.
Nel Cuore del Paese
Sant Josep de sa Talaia è uno dei paesi più autentici di Ibiza, lontano dal rumore di Eivissa e di Sant Antoni. Coyote si trova in pieno centro, a cinquanta metri dalla chiesa del Cinquecento, con terrazza di cactus all'aperto, parcheggio gratuito in strada e un'atmosfera rilassata che molti visitatori descrivono come "il segreto meglio custodito dell'isola".
Siamo a breve distanza dalle cale del sud e dell'ovest, il che ci rende la scelta naturale per cenare dopo una giornata di mare. Le porte aprono alle 18:30, giusto in tempo per un aperitivo al tramonto.
Quattro Ragioni per Venire a Sant Josep
Il Cuore di Sant Josep
Carrer de Pere Escanellas 30, nel piccolo centro del paese. Parcheggio gratuito in pochi metri, chiesa del Cinquecento di fronte, montagna di Sa Talaia alle spalle. Un'Ibiza che il turismo non ha cambiato.
A Pochi Minuti da Tutto
Dieci minuti d'auto da Sant Antoni e dalla baia di Cala Tarida. Venticinque dall'aeroporto e dalla città vecchia di Eivissa. Comodo da raggiungere, lontano dal frastuono.
Una Sera che Ricorderete
Terrazza tra i cactus, candele, ottimo mezcal e — quasi ogni sera — un musicista in sottofondo. Una cena qui dura più di una cena: si finisce per restare a chiacchierare oltre la mezzanotte. Famiglie benvenute.
Cucina che Vale il Viaggio
Otto chili dal Messico, tortillas fatte a mano, polpo del Mar Balearico, ceviches che cambiano col mercato. La cucina dello chef Mario Gracia in un formato piccolo e libero.
Distanza da Cale e Hotel
Siamo perfettamente posizionati per gli alloggi del sud e dell'ovest di Ibiza. Parcheggio gratuito in strada.
Cala Tarida
~8 minuti in auto · 6 km. Gli hotel della zona — Cala Tarida Beach, Apartamentos Tarida — sono a breve distanza lungo la EI-700.
Cala Vadella
~12 minuti in auto · 9 km. Tragitto diretto lungo la PMV-803, senza traffico di paese.
Es Cubells / Cala Jondal
~15 minuti in auto · 11 km. Una cena più tranquilla delle spiagge del sud.
Eivissa Città
~18 minuti in auto · 17 km lungo la C-731. Perfetto per lasciare il rumore una sera.
Sant Antoni
~12 minuti in auto · 9 km. La via più diretta a un'Ibiza con meno fretta.
Aeroporto di Ibiza
~15 minuti in auto · 12 km. Piano perfetto per la prima o l'ultima sera sull'isola.
Quattro Piatti da Provare
Tacos al pastor
Maiale marinato in achiote e ananas, dorato sul comal, su tortilla di mais con cipolla e coriandolo. Da assaggiare la prima volta.
16€
Ceviche Tikin-Xic
Spigola del Mediterraneo, agrumi, achiote dello Yucatán, foglia di banano. Il piatto che racconta dove siamo geograficamente.
18€
Aguachile
Gambero in salsa verde di coriandolo e lime su tostada croccante. Piccante, fresco, esatto.
10€
Degustazione di Mezcal
Tre mezcal di Oaxaca — espadín, tobalá, ancestrale — con guida del nostro bartender. Per scoprire che il mezcal non è solo "una versione affumicata del tequila".
30€Il Locale
Perché Vengono a Sant Josep
Sono venuta con clienti che di solito vanno in altri ristoranti messicani a Ibiza e li ho completamente sbalorditi. L'arredamento e l'atmosfera sono mozzafiato, cocktail favolosi, e la terrazza di cactus ha una magia speciale. L'unico posto dove andare a Sant Josep.
Diana B. — Google
Piatti deliziosi con sapori sorprendenti, personale cordiale e un'atmosfera rilassata e bellissima. Vale assolutamente la visita.
Laura R. — Google
Un posto incredibile, cibo delizioso e cocktail che non ti aspetti. Il servizio è tra i più attenti che abbiamo trovato sull'isola. Molto consigliato.
Stefan K. — Google
Come Arrivare
Prenota a Sant Josep
Conferma immediata. Arrivate da Cala Tarida o Cala Vadella? Vi accogliamo all'ora che preferite a partire dalle 18:30. Asporto disponibile su richiesta.