Die Karte

Zitrusreduktion, Achiote und gerösteter Sesam

Chipotle, Zwiebel, Koriander, Feta und knusprige Maiskörner

Pico de Gallo, Jalapeño-Creme, Kürbiskerne und Tortillachips

Chamoy-Sauce, Feta, Zwiebel, Koriander und Tajín-Salz

Avocadocreme, Senfvinaigrette und Pistazien

Avocado, Zwiebel, Gurke, Koriander und Chipotle-Mayo

Avocado, Koriander, Feta, Limette und Sesam

Gurke, Zwiebel, Koriander und Jalapeño-Creme

Rote Erdnuss-Pipián-Sauce, frittierte Süßkartoffel und Brunnenkresse

Garnelen, Wolfsbarsch, Pico de Gallo, Avocado und Tortillachips

Garnelen, Oktopus, Wolfsbarsch, Zwiebel, Gurke und Koriander

Artischocken, eingelegtes Eigelb, Gemüsechips, Sesam und Koriander

Geschmolzener Käse, Pico de Gallo, Kimchee-Mayo und Tortillas

Padrón-Paprika, mexikanisches Chimichurri und glasierte Kartoffeln

Flammengegartes Carpaccio, Zwiebel, Gurke, Strohkartoffel, schwarze Sauce und Koriander

Angus, Knochenmark, Bacon, Cheddar, Umami-Sauce, Essiggurken und Pommes

Maistortilla mit Lamm, geschmolzenem Käse, Zwiebel, Koriander und Garbrühe

Geräuchertes Brisket, eingelegtes Gemüse, Salsa Verde, Honig-Senf-Mayo

Pibil-Schwein, geschmolzener Käse und eingelegte Zwiebel (3 Stk.)

Tofu al Pastor, Salsa Verde, Zwiebel, Koriander und Ananas (2 Stk.)

Avocado, Zwiebel, Koriander, Salsa Verde und Strohkartoffel (1 Stk.)

Angus, Cheddar und Pommes

Geschmolzener Mozzarella (mit Cochinita-Pibil-Extra +5€)

Mit gerösteter Gemüse-Aioli

Dunkles Schokoladentörtchen mit Vanilleeis

Maiskuchen mit Elote-Creme und Agavensirup

In Dreierlei-Milch getränkte Torrija mit Zimt und Beeren

Hausgemachter Flan mit Mezcal-Karamell und Schlagsahne

Tortillas, Tostadas oder Tortillachips

Geröstete Gemüse-Aioli, scharfe Sesam-Erdnuss-Macha oder Chimichurri

Beliebter mexikanischer Cocktail mit Tequila, Limette und Grapefruit

Avocado-Cocktail mit Wodka und Holunderblütenlikör

Ein Espresso Martini mit mexikanischem Kaffee

Mezcal-Margarita mit frischem Tamarinden-Twist

Würzig-frischer Mule mit Mezcal

Tequila, scharfe Jalapeño und ein Hauch Gurke

Tequila, Orangenlikör und Limettensaft

Alkoholfrei, aber mit Charakter

Aperol, Prosecco, Sprudel und eine Orangenscheibe

Cava. Katalonien, Macabeo/Parellada/Xarel·lo. Glas 4,5€

Weißwein. Ribera Baja, Navarra, Sauvignon Blanc

Weißwein. D.O. Rías Baixas, Albariño

Weißwein. D.O. Monterrei, Godello. Glas 5,5€

Weißwein. Rueda, Verdejo

Weißwein. D.O. Navarra, Chardonnay. Glas 5€

Weißwein. Rueda, 100% Verdejo. Glas 5€

Rosé. Ribera Baja, Navarra, Garnacha

Rosé. D.O. Costers del Segre, Chardonnay/Pinot Noir

Rosé. Navarra, Garnacha. Glas 5€

Rotwein. Ribera Baja, Navarra, Syrah

Rotwein. D.O. Rioja, Tempranillo/Garnacha

Rotwein. Rioja, Crianza. Glas 5€

Rotwein. D.O. Ribera del Duero, Tempranillo. Glas 5€

Rotwein. D.O. Ribera del Duero, Tempranillo. Glas 5€

Rotwein. Ribera del Duero, Tempranillo

100% Chardonnay

100% Chardonnay

80% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier

70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% Pinot Meunier

70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Still

Sprudel

Sprudel

Apfel, Pfirsich, Orange, Ananas oder Tomate