Restaurants in Ibiza — Sant Josep
Wo Sie in Ibiza essen, jenseits des Trubels
Gehobene mexikanische Küche in Sant Josep — Tacos, Ceviches und Mezcal. Hundertprozent glutenfreie Küche. Sieben Abende geöffnet, ab 18:30.
Warum bei Coyote essen
Abseits der Touristenwege
Sant Josep ist das authentische Gesicht Ibizas — ein kleines Dorf am Fuße des Sa Talaia, fünfundzwanzig Autominuten von Eivissa, zehn von Sant Antoni entfernt. Hier isst man, wie man aß, bevor der Massentourismus kam.
Eine lebendige Karte
Das Menü wechselt alle zwei Wochen. Acht Chilisorten kommen direkt aus Mexiko, die Tortillas werden von Hand gepresst, der Pulpo stammt aus dem Balearenmeer. Jedes Gericht trägt die Handschrift von Küchenchef Mario Gracia.
Live-Musik auf der Terrasse
Soul, Tango, Jazz und Flamenco live unter den Kakteen unserer Terrasse. Jede Woche ein anderer Künstler. Ein Abend hier ist nie nur ein Essen — Familien sind herzlich willkommen.
Mezcal aus kleinen Brennereien
Über zwanzig handwerkliche Mezcals aus Oaxaca, Guerrero und Michoacán. Signature-Cocktails unseres Barchefs Marco Caropreso. Geführte Verkostung am ersten und dritten Donnerstag im Monat.
Unsere beliebtesten Gerichte
Tacos al pastor
Schweinefleisch vierundzwanzig Stunden in Achiote und Ananas mariniert, auf dem Comal gebräunt, auf nixtamalisierter Mais-Tortilla mit Zwiebel und Koriander. Unsere Signature.
16€
Ceviche Tikin-Xic
Mittelmeer-Wolfsbarsch in Zitrusfrüchten und Achiote auf yucatekische Art mariniert, auf Bananenblatt, mit einer von einem Hauch Honig gezähmten Habanero-Salsa.
18€
Aguachile
Garnele in scharfer grüner Sauce aus Koriander, Limette, Gurke und Jalapeño, auf knuspriger Mais-Tostada. Jalapeño-Creme zum Mildern.
10€
Mezcal-Verkostung
Geführte Auswahl von drei Mezcals — Espadín, Tobalá und Ancestral — begleitet von mexikanischen Tapas. Eine kleine Lektion in mezcalera-Kultur.
ab 30€Auch zum Mitnehmen
Tacos, Ceviches und Aguachiles gibt es auch zum Mitnehmen. Bestellung per Telefon oder WhatsApp, Abholung in der Carrer de Pere Escanellas 30 ab 18:30. Die Mezcal-Verkostung und das Tisch-Erlebnis bleiben dem Haus vorbehalten — alles andere darf mit nach Hause.
Was unsere Gäste sagen
Kam mit Kunden, die sonst zu anderen Mexikanern auf Ibiza gehen, und habe sie völlig umgehauen. Die Deko und Atmosphäre sind atemberaubend, fabelhafte Cocktails, und die Kakteenterrasse hat eine besondere Magie. Der einzige Ort in Sant Josep.
Diana B. — Google
Köstliche Gerichte mit überraschenden Aromen, freundliches Personal und eine wunderschöne, entspannte Atmosphäre. Absolut einen Besuch wert.
Laura R. — Google
Ein unglaublicher Ort, köstliches Essen und Cocktails, die man nicht erwartet. Der Service gehört zum aufmerksamsten, den wir auf der Insel erlebt haben. Sehr empfehlenswert.
Stefan K. — Google
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